a) Como a área superficial das gotas de névoa é grande, o tempo de secagem necessário para o material é muito curto (medido em segundos).
b) No fluxo de ar de alta temperatura, a temperatura do material úmido na superfície não excede a temperatura do bulbo úmido do meio de secagem. Devido à secagem rápida, a temperatura final do produto não é elevada. Portanto, a secagem por pulverização é mais adequada para materiais sensíveis ao calor.
c) Com base na flexibilidade da operação de secagem por pulverização, pode atender aos indicadores de qualidade de diversos produtos, como distribuição de tamanho de partícula, formato do produto, propriedades do produto (livre de poeira, fluidez, umidade, dissolução instantânea), cor do produto, aroma, sabor, atividade biológica e teor de umidade do produto final.
d) Simplificar o fluxo do processo. A solução pode ser transformada diretamente em produtos em pó na torre de secagem. Além disso, a secagem por pulverização pode facilmente alcançar a mecanização e automação, reduzir o lançamento de poeira e melhorar o ambiente de trabalho.
Ao mesmo tempo, a secagem por pulverização também apresenta as seguintes desvantagens;
(1) Quando a temperatura do ar é inferior a 150 graus, o coeficiente volumétrico de transferência de calor é baixo e o equipamento utilizado possui um grande volume.
(2) Os requisitos de separação para misturas gás-sólidos são relativamente elevados e geralmente é necessária a remoção de poeira em dois estágios.
(3) A eficiência térmica não é alta, geralmente 30%-50% para o tipo de torre co-corrente e 50%-75% para o tipo de torre contra-corrente.
